牡蠣が大好評中なのですが、そろそろ春に向けてのメニュー試作です。
ちょっと面白いかな~と思いイイダコを使ってみました。
オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒めまして、
イイダコとトマトペーストとフレッシュトマトでちょっと煮込んで…
それをドリアの上にのせ焼きあげる…
これが…おいしい!!!!!!!!!
見た目は宇宙人が襲来したみたいな感じですが…
柔らかいイイダコにニンニクの香り、ちょびっとピリッと唐辛子が効いてホワイトソースにあう!!
ここから春っぽく仕上がるかな~
どうなるかご期待ください♪