春メニュー??試作中…

牡蠣が大好評中なのですが、そろそろ春に向けてのメニュー試作です。

 

ちょっと面白いかな~と思いイイダコを使ってみました。

オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒めまして、

イイダコとトマトペーストとフレッシュトマトでちょっと煮込んで…

それをドリアの上にのせ焼きあげる…

これが…おいしい!!!!!!!!!

見た目は宇宙人が襲来したみたいな感じですが…

柔らかいイイダコにニンニクの香り、ちょびっとピリッと唐辛子が効いてホワイトソースにあう!!

ここから春っぽく仕上がるかな~

どうなるかご期待ください♪

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