牡蠣が大好評中なのですが、そろそろ春に向けてのメニュー試作です。

　

ちょっと面白いかな～と思いイイダコを使ってみました。

オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒めまして、

イイダコとトマトペーストとフレッシュトマトでちょっと煮込んで…

それをドリアの上にのせ焼きあげる…

これが…おいしい！！！！！！！！！

見た目は宇宙人が襲来したみたいな感じですが…

柔らかいイイダコにニンニクの香り、ちょびっとピリッと唐辛子が効いてホワイトソースにあう！！

ここから春っぽく仕上がるかな～

どうなるかご期待ください♪