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7年…
緊急事態宣言も解除され徐々にですがお客様がもどりつつあります。実はこの間に営業許可書の更新がありました。先日、無事発行されたのですが、更新が7年毎なんです。改めてドリア＆グラタンなつめ代々木八幡店が始まってから７年か～と感慨深くなりました。これからも皆様に愛さ…
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白からの脱却！
ついに新宿店の限定メニューが3月27日（金）からスタートします！新宿店の限定メニューは、トマトソースのドリア・グラタン！ほどよく酸味を残した自家製トマトソースです。特製合わせタレに漬け込んだ柔らかい鶏もも肉に、たっぷりのチーズを乗せて焼き上げました。どこか懐かしさのある家庭の…
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春も釣り！タチウオ祭り
３月の頭に惜しまれつつ終了した「釣りタチウオ」が、リクエスト多数により町田で復活！！今回も増量してます！お客様によると、ビールも合うけど白ワインとの相性が抜群！！とのこと。ハイボールとも良さそうだなぁ・・・・・・。…
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釣スルメイカ船上干し！！！登場
冬メニューが本日をもって終了しました。そしてついに…登場！！その名も…釣りスルメイカ船上干し釣ってすぐにさばいて船上で干すので潮風、紫外線をたっぷり浴びて旨みマシマシです！！なつめっぽくないメニューかもしれませんが美味しさは保証します！！代々木八幡店のみのメニ…
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ラスト牡蠣…
前回のブログで牡蠣が３月中旬までと書きましたが…ついにこの時がきてしまいました…本日仕入れた牡蠣で今シーズン終了です！！最後はなかなかいい牡蠣が入りましたよ♪なくなり次第終了です。名残惜しい方…お待ちしております！！！…
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３月中旬まで…
新型コロナウィルスにより様々なところに影響が出ておりますが、ドリア＆グラタンなつめは普段通り営業をしております。なつめでは各店できること、店内のアルコール清掃、店員のマスク着用、手洗いの徹底等対策をし営業しております。そんなこんなですが、冬の風物詩であります牡蠣がなんと、…
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町田の春は２回目だ
なんだか今年の冬は色々と・・・あわただしいですね・・・。皆様、いかがお過ごしでしょうか。さて、ただいま展開中の町田限定スイーツ第１弾の【抹茶フォンダン】も、「いつまでやっているの？」とお問い合わせをいただくくらいにご好評いただいております♪うれしいですねぇ。…
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台湾×なつめ＝
大人気のタチウオが惜しまれつつも終了になりました…。そこで次は何をやろうかな～と考えていたところ…ピン！！ときました♪最近よくみかける料理…【魯肉飯】以前から煮込み系をやってみたかったのでやるなら今だと思い即試作。小さく切った豚バラ肉を煮込んで……
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♪バースデーコレクション♪
いや～急に寒くなりましたね！こんな時は、ドリア＆グラタンを食べて暖まって下さい♪実は、去年の年末からバースデーのお問合せがちょこちょこあり画像を撮りためていたのでちょっとご紹介です☆こんな感じでバースデーや記念日のプレート承ってますのでご用の方…
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実はあまり知られていないのですが・・・
新宿店久しぶりの投稿になります(-_-;)テレビ放送も相まってかたくさんのお客様に来ていただきありがとうございます！！テレビを見てきたよと多くのお客様から反響をいただき驚きとともに大変うれしく思います！ところで・・・皆様よく町でご覧になるこのポスター！ドリア＆グラ…