代々木八幡本店に関する記事一覧

ちょっと前になるのですが、当店に約６年通っていただいている常連様から、夏休みの自由研究で【美味しいグラタンの作り方】をやりたいと。　ホワイトソースの作り方や、グラタンの作り方を伝授しました♪　こんな機会めったにないのでこちらも嬉しかったです！…

大好評の秋メニューの撮影風景です♪これがこう【トリュフ香る、牛すじのデミグラス】は、特に人気が爆発中です！！秋メニューは開催期間も短いので、ぜひぜひ早めにご来店ください♪…

だいぶ暑さも和らぎ、秋の気配を感じてきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。好評いただいておりました夏季メニューがまもなく終了いたします。そこで秋メニューのことについて少しばかり。自慢のホワイトソースに和の素材をマリアージュ！最終段階にはいっております。ご期待を。…

前回、秒の早さで完売になった【イカの船上干し】入荷しました！！今回は200ｇ越えのイカも多いです！！バターソテーもやりますので、皆様お早めにご来店下さい♪…

真夏日ですね…。そんな日々に彩りを！！７色揃えました♪メニュー化まであと少し……

日々暑くなってまいり夏ももうすぐ…。夏メニューも準備中なのですが、夏ドリンクも考えております。今年は趣向を変えて、テーマは【カラフル】ちょっと前から見かける色とりどりのクリームソーダ！！うちでもやってみようと♪オタ活にもいいで…

前回試行錯誤したメニューがついに完成！！　船上干しのイカの凝縮した旨みがさらに美味しくなりました。バターのコクと醤油の香ばしさが加わりめちゃ旨です♪ビールやワインのお供にオススメです！！…

もう春はすぐそこなのに、不安定な天気が続きます…冬メニューの牡蠣も今月で終了です。　春メニューとは別に、牡蠣ソテーに変わるメニューを試作中です。大好評のイカの船上干しをバターソテーに！！！！！！これは美味しい…でも、素材がいいのでそれ以上にはなってい…

春の陽気が近づいてきました。　代々木八幡店では超期間限定で大好評の釣りスルメイカの船上干しやっております。昨日はお客様から、『これいつもないよね～。初めて食べたけど一番おいしい！！』とお言葉をいただくほどです。残りあとわずか…ぜひご賞味下さい♪…

牡蠣が大好評中なのですが、そろそろ春に向けてのメニュー試作です。　ちょっと面白いかな～と思いイイダコを使ってみました。オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒めまして、イイダコとトマトペーストとフレッシュトマトでちょっと煮込んで…それをドリアの上にのせ焼きあげる…

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