もう春はすぐそこなのに、不安定な天気が続きます…

冬メニューの牡蠣も今月で終了です。

　

春メニューとは別に、牡蠣ソテーに変わるメニューを試作中です。

大好評のイカの船上干しをバターソテーに！！！！！！

これは美味しい…

でも、素材がいいのでそれ以上にはなっていないのかな…

　

なんて試行錯誤しながら模索しております。

さあどうなるかお楽しみにお待ちください♪