カオマンガイ。。

私の秘蔵レシピから、今ある調味料で再現してみました。

久々なので醤油と鶏油を間違えるという初歩的なミスを犯し

結果。。鶏とご飯に色付きすぎ。。味濃過ぎ。。

レシピはしっかりと見直すのが大切だと初心に戻った日になりました。

次回はしかっり調理してドリアに乗せてみようかしら。。。なんて思っております。