代々木八幡本店に関する記事一覧

前回試行錯誤したメニューがついに完成！！　船上干しのイカの凝縮した旨みがさらに美味しくなりました。バターのコクと醤油の香ばしさが加わりめちゃ旨です♪ビールやワインのお供にオススメです！！…

もう春はすぐそこなのに、不安定な天気が続きます…冬メニューの牡蠣も今月で終了です。　春メニューとは別に、牡蠣ソテーに変わるメニューを試作中です。大好評のイカの船上干しをバターソテーに！！！！！！これは美味しい…でも、素材がいいのでそれ以上にはなってい…

春の陽気が近づいてきました。　代々木八幡店では超期間限定で大好評の釣りスルメイカの船上干しやっております。昨日はお客様から、『これいつもないよね～。初めて食べたけど一番おいしい！！』とお言葉をいただくほどです。残りあとわずか…ぜひご賞味下さい♪…

牡蠣が大好評中なのですが、そろそろ春に向けてのメニュー試作です。　ちょっと面白いかな～と思いイイダコを使ってみました。オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒めまして、イイダコとトマトペーストとフレッシュトマトでちょっと煮込んで…それをドリアの上にのせ焼きあげる…

実は、新年から開始しておりました…釣りタチウオ！！厚みたっぷりの美味しいタチウオが入荷しております！！大漁に付きただいま大幅増量中です♪なくなり次第終了しますので、これを見た方お早めにご来店下さい！！！…

本日をもちまして、代々木八幡店今年の営業が終了いたしました。今年も皆様にとっても大変な１年だったかと思いますが、たくさんのお客様に来店していただき誠にありがとうございます。年始は１日より営業いたします！そして、今年も２０２２年の正月特別メニュ…

今年も残すところ後数日…現在、毎年恒例の代々木八幡店正月特別メニューの試作中でございます！！　今年はオマール海老！！！！！！！！！！！！自信を持って提供できるまで後少し試行錯誤いたします！！ご期待ください☆…

2022.1号のヘイルメリーマガジンに代々木八幡店が掲載されました。　　こちらの雑誌、男らしい一生を貫きたい男の為の雑誌という事で今までにない紹介文を書いていただいております。ご興味がある方はご一読下さい！！　　　　…

お知らせでも告知した通り牡蠣メニューが11/16～スタートします！！代々木八幡店は、グラポッキがおかげさまで売り切れました！！デミドリア＆グラタンも、現在の仕込み分で終了です。もう代々木八幡名物になっているのかな？？というくらい今年は牡蠣…

一気に気温が下がり、やって参りました“ドリ＆グラシーズン”そして来たる冬に向けて恒例のメニュー撮影でした。今年は牡蠣三昧！！！！いまかいまかと待ち構えている常連様もいらっしゃる中、今年も仕上げて参ります！！もうしばしのお時間を…

代々木八幡本店