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先週の出来事。。。
師走を迎え、本年もたくさんの感謝や反省をして振り返る季節になりました‼先週にあった心温まる出来事を紹介させていただきます♪♪牡蠣ソテードリアを召し上がっていたご年配のご夫婦がいたのですが、ご主人の方が白いシャツに牡蠣ソテーの汁を飛ばしてしまったのです。。。するとすぐ…
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HailMary Magazine
2022.1号のヘイルメリーマガジンに代々木八幡店が掲載されました。 こちらの雑誌、男らしい一生を貫きたい男の為の雑誌という事で今までにない紹介文を書いていただいております。ご興味がある方はご一読下さい！！ …
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【町田店】マルコとマルオの１０日間
町田モディ店では１１月１９日（金）～１１月２８日（日）「マルコとマルオの１０日間」開催中です。エポスカードでの会計で１０％OFFになります。皆様のお越しお待ちしております。…
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ついに・・・
冷気が一段と深まり冬の訪れを感じる今日この頃、皆様はお元気にお過ごしでしょうか？？ドリア＆グラタンなつめではついに・・牡蠣がスタートしました‼三陸赤崎産 豊洲直送のクリーミーでおいしい牡蠣。是非食べに来てください♪♪三陸赤崎産の牡蠣は50年前から始められた温湯処理技術を使っ…
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準備中…
お知らせでも告知した通り牡蠣メニューが11/16～スタートします！！代々木八幡店は、グラポッキがおかげさまで売り切れました！！デミドリア＆グラタンも、現在の仕込み分で終了です。 もう代々木八幡名物になっているのかな？？というくらい今年は牡蠣…
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料理はエンターテイメント♪♪
10月も終わり紅葉の美しい景色がやってきました‼皆様はどうお過ごしですか？？私事ではありますが・・・凄く心が躍るレストランに行ってきました‼閑静な住宅街にある西洋料理のレストランそのお店で食べた料理を一品紹介させていただきます♪♪こちらの料理のテーマ…
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トレーニング
今回はとても個人的なブログで恐縮なのですがコロナ自粛期間に運動不足にならないように自宅で写真の鉄アレーで筋トレをしていました。実はこれ、私が中学の時に買ったものでして３５年物なのです。我ながら物持ちが良いなーと思いつつもそんなに使ってなかったなーと反…
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冬メニュー撮影完了！！
一気に気温が下がり、やって参りました“ドリ＆グラシーズン”そして来たる冬に向けて恒例のメニュー撮影でした。今年は牡蠣三昧！！！！いまかいまかと待ち構えている常連様もいらっしゃる中、今年も仕上げて参ります！！もうしばしのお時間を…
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作ってみました
カオマンガイ。。私の秘蔵レシピから、今ある調味料で再現してみました。久々なので醤油と鶏油を間違えるという初歩的なミスを犯し結果。。鶏とご飯に色付きすぎ。。味濃過ぎ。。レシピはしっかりと見直すのが大切だと初心に戻った日になりました。次回はしかっり調理してドリア…
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最近の出来事、、
食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋…皆さまはどんな秋をお過ごしですか？心温まる出来事を１つ紹介します‼先日、耳の不自由なお客様が入店されたのですが、コロナ渦の影響で口元を見せて会話することの出来ない中、４か月前にアルバイトで入社したFさんが自分のメモ帳でお客様と筆談しだしたの…