natsume-ownerの記事一覧

どこかで、きいたような・・・どこかで、見たような・・・！？？…

東京も梅雨入りという事で“じめじめむしむし”が到来です。自粛が始まりテイクアウトの利用がとても増えているのですが、実は今月より新しい容器に変更しております。耐熱の紙ですので、お持ち帰りいただいて冷めても、このままレンジで温め可能です！！並べて撮影すれば映えも確…

スーパーやドラッグストアなどのレジ前では、どのお店もビニールシートなどで飛沫感染予防をしていますよね。新しい日常ではそれが当たり前になりつつあります。当店でもビニールシートで対応していたのですが、お客様の顔が見えずらくなるので新しくアクリル板のシールドを設置しました。これで、飛沫…

本日から、ようやく営業を再開することが出来ました。とはいえ、コロナウイルス終息までは程遠いので、感染者を出さないよう、従業員の「手洗い　うがい　消毒」等を徹底してまいります。それにしても、仕事が出来ると言う事は、こんなにも嬉しいことなんですね！！従業員一同　お客様へのありがたみを…

緊急事態宣言が解除され、ようやく町田店も営業を再開する運びとなりました。休業中にいくつか良い動きもありまして、少し分かりづらく暗かった店内入口が広々とリニューアル♪お客様に気づきにくいこともあり、スタッフ一同話し合いを重ねておりましたが、ついに、いい形で再開できること…

緊急事態宣言も解除され徐々にですがお客様がもどりつつあります。実はこの間に営業許可書の更新がありました。先日、無事発行されたのですが、更新が7年毎なんです。改めてドリア＆グラタンなつめ代々木八幡店が始まってから７年か～と感慨深くなりました。これからも皆様に愛さ…

ついに新宿店の限定メニューが3月27日（金）からスタートします！新宿店の限定メニューは、トマトソースのドリア・グラタン！ほどよく酸味を残した自家製トマトソースです。特製合わせタレに漬け込んだ柔らかい鶏もも肉に、たっぷりのチーズを乗せて焼き上げました。どこか懐かしさのある家庭の…

３月の頭に惜しまれつつ終了した「釣りタチウオ」が、リクエスト多数により町田で復活！！今回も増量してます！お客様によると、ビールも合うけど白ワインとの相性が抜群！！とのこと。ハイボールとも良さそうだなぁ・・・・・・。…

冬メニューが本日をもって終了しました。そしてついに…登場！！その名も…釣りスルメイカ船上干し釣ってすぐにさばいて船上で干すので潮風、紫外線をたっぷり浴びて旨みマシマシです！！なつめっぽくないメニューかもしれませんが美味しさは保証します！！代々木八幡店のみのメニ…

前回のブログで牡蠣が３月中旬までと書きましたが…ついにこの時がきてしまいました…本日仕入れた牡蠣で今シーズン終了です！！最後はなかなかいい牡蠣が入りましたよ♪なくなり次第終了です。名残惜しい方…お待ちしております！！！…